反季節(jié)栽培香菇

    “對(duì)于在夏秋季高溫條件下，非正常生產(chǎn)季節(jié)生產(chǎn)香菇，我們稱(chēng)其為反季節(jié)香菇生產(chǎn)?！毕愎骄哂性谥?、低溫條件下變溫形成子實(shí)體的生物學(xué)特性。品種不同出菇適溫也不同，一般以12~26℃范圍內(nèi)出菇較好，這個(gè)季節(jié)正好是北京的10月中旬到翌年的4月中旬左右。但進(jìn)入5月份，溫度上升到26℃以上，如遇特殊天氣溫度更高，根據(jù)香菇習(xí)性，在這一季節(jié)栽培香菇是比較困難的。

    在經(jīng)濟(jì)條件有限的山區(qū)，人們印象中的反季節(jié)栽培香菇是不可能的，庭院經(jīng)濟(jì)又是循環(huán)經(jīng)濟(jì)的一個(gè)不可缺失的部分，袋料香菇栽培是一項(xiàng)投資小、見(jiàn)效快，很適應(yīng)庭院式發(fā)展的模式。讓山區(qū)農(nóng)民通過(guò)庭院栽培香菇增加經(jīng)濟(jì)收入，彌補(bǔ)北京夏季香菇市場(chǎng)的不足是行之有效的途徑。